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Tinelli racconta la fiaba vera di Ansa e Desiderio

Il manerbiese Delfino Tinelli è già noto come autore di libri per bambini . Questa produzione è legata alla sua esperienza come maestro e direttore didattico. Ha scritto anche opere di pedagogia e didattica, guide per insegnanti e testi per la scuola elementare.              La sua più recente pubblicazione per ragazzi racconta a mo’ di fiaba quello che è un grande capitolo di storia bresciana: la vicenda della regina Ansa , moglie del re longobardo Desiderio e madre di una principessa che Manzoni ha reso famosa col nome di Ermengarda . Il libriccino s’intitola proprio: Longobardi. La regina Ansa, il re Desiderio e la loro famiglia (Brescia 2022, Editore Mannarino Franco). È redatto in forma di dialogo fra l’autore e i nipotini, Alma e Jacopo. Per narrare, Tinelli ha esplicitamente indossato i panni del “nonno raccontafavole”. Solo che, stavolta, è tutto vero.           ...

Antichi sapori

"Asàrotos oikos", II sec. Slow Food Bassa Bresciana e il Museo Civico di Manerbio si sono incontrati in un ciclo di tre conferenze con degustazioni, dedicate agli “Antichi sapori” : a volte esistenti tuttora, a volte andati perduti, per la riduzione della biodiversità.  Il 4 maggio 2017, è stata la volta di “Magna Roma. Storia e tradizioni alimentari dell’antica Roma”. La dott.ssa Elena Baiguera, conservatrice del Museo Civico manerbiese, ha citato Marco Gavio Apicio  (I sec. a.C. - I sec. d.C). A lui è attribuito il De re coquinaria , un ricettario in X libri. A Pompei , la lava ha sigillato datteri, noci, farro e il cosiddetto panis quadratus , ovvero tagliato in quattro spicchi. Tra le fonti iconografiche, esistono mosaici recanti il tema dell’ asàrotos òikos  (in greco: “pavimento non spazzato”). I resti di cibo qui documentati sono soprattutto di pesce. Esisteva lo street food : quello delle cauponae  e dei thermopolii , antenati dei bar. Molto diffusa ...